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第14章 第十四章

程家。格格党小说

刚被金父敲打过的金家老三金文至怒不可遏地登门,进门就把请柬砸在了茶几上“程总,这是你的意思还是程老先生的意思”

程家如今掌事的是程老爷子的大儿子程琛,面对他的指责只是不甚在意地一笑“金叔叔,您这话是什么意思”

“你们搞的这个活动,早不弄晚不弄,就非得挑在我们铭德周年庆同一天”金文至想起自己看到这张请柬时晴天霹雳的心情,情绪根本没法控制,“你让你爸出来见我,我倒要问问他到底想不想好好合作了。”

程琛让保姆给他倒茶,脸上笑眯眯的“您找我爸有什么用呢,程家现在说话的是我,跟您合作的也是我啊。”

金文至意识到什么,难以置信地问“你爸就随你这么胡闹”

“您这话说的。”程琛说,“金叔叔,能让您这么生气,就证明我不是胡闹了。”

金文至怔怔地看着他“你爸当初可不是这么跟我保证的,当初明明说的是我帮你们把云鼎在临江做起来”

“云鼎有现在的生意,靠的是我们自己经营。”程琛笑道,“您看,现在业绩比铭德大院还好呢。”

金文至怒道“你这是要过河拆桥别忘了你们最开始那几家是怎么在临江立的足是我走路子让给你们铭德大院看中的店面是我给你们的项目组计划内容”

“所以我们也给了您股份啊。”程琛提壶泡茶,“金叔叔,这些年您拿的分红,金家人可都不知道吧。”

金文至被噎得哑然,哆嗦着嘴皮子“你威胁我”

程琛给他端茶,姿态做得到位,笑眯眯地说“怎么会,金叔叔,您的恩情我们记在心里呢。”

“但是”他话锋一转,“在商言商,公司那么多张嘴等着吃饭,我们总不能因为这个,就不继续发展了吧”

他见金文至被气得脸色苍白,摇摇欲坠,又换了个口吻安抚起来“金叔叔,程家的下一步计划是发展高端餐饮市场,总有这么一天的,您说呢。而且您生气得没必要啊,现在铭德做主的人又不是您,寻香宴开了那么多年,对您一点帮助都没有,生意也冷清,给我们沐合公馆腾个位置出来,有什么损失呢”

金文至眼泪都快下来了“什么叫腾个位置,寻香宴是我父亲一点点做起来的那是我们金家的根”

程琛不为所动地摇头“这都什么年代了,还什么根不根的,金叔叔,您这老一套现在可不吃香了。更何况咱们说好的,等令公子有需要的时候还要合作为他在铭德拿出成绩呢,诚意难道还不够”

金文至上门要说法,反倒被将了一军,毫无所获地出来以后,站在寒风里老泪纵横。

他想掌权金家,想为儿子铺路,这么多年来背着大哥做了不少缺德事,却一点也不想败坏祖辈积攒的名声。

“与虎谋皮与虎谋皮啊”

他一瞬间仿佛老了十岁,路都险些走不稳。

屋里,送走了他的程琛一声冷笑,询问助理“请柬送得怎么样”

助理答“都到位了。”

程琛“铭德有什么动作”

助理摇摇头,又点点头“也没什么大动作,就是,最近几天各家铭德大院的分店突然搬进了很多炖锅,说是周年当天要赠送到店顾客新菜。”

程琛嗤笑“搞这一套,以为当初那位上国宴的金老先生还在世呢。”

他不甚在意地摆摆手“蒙老先生那边安排好了没。”

助理提起这茬,态度也变得慎重“我们已经跟蒙老先生的助手确认了回国航班,这几天会随时跟进的。”

说着说着,他内心有些得意“蒙老先生这么有名的美食家,国内多少人给钱都请不动他出山,还是程总您有办法。”

程琛摇摇头,只叮嘱“他回国的动静不会小,别掉以轻心,仔细点。到时候提前半天等在机场,航班落地直接从停机坪接人,别出任何差错,也别给人钻了空子。“

为了请出蒙老先生这位傲得恨不能用鼻孔看人的老牌美食家,他花费的心血何止一点半点,若非胆子不够大,都恨不能直接拿个铁笼子蒙上黑布把对方运回家了。

但风险与机遇向来是并存的。

蒙老先生是出名的不为名利所动,舌尖就是他的良心。沐合公馆准备的那些几乎能累死人的精工细料,届时但凡能得他一句好,日后在高端餐饮界的地位就再无可撼动了。

铭德上下为金窈窕的一句指挥前所未有地忙碌了起来。

食材跟卤料源源不绝地运进餐厅,金窈窕则负责分配屠师父和他手下得意弟子们的工作。

中式炖牛排是她很拿手的招牌菜,想做好很难,卤料的调配差之毫厘谬以千里。但说简单也很简单,只要有她亲手调配的材料,那别人需要做的就只剩下盯好火候一样而已。

以往坏脾气的屠师父尝过小徒弟的炖牛排,笑得跟刚从地里拔出的水嫩大白菜似的“可以啊你小子”

汪盛摸着后脑勺笑得傻乎乎“我就是照着金主管的要求准时捞出来而已,材料都是金主管自己弄的。”

屠师父眼馋地看了眼餐台上打包好的材料包,里头有不少东西被磨成了粉末状,混在一起不分你我,让他死活弄不明白里头到底多加了什么。

他又不好意思问。金窈窕瞥他一眼,套着隔热手套取出烤箱里的烤盘“屠叔叔,您要不拜我为师算了。”

屠师父没好气地哼了一声,拔出几乎要陷进料包袋里的视线,转向她手中的烤盘,里头放着一个硕大的泥团,他问“叫花鸡”

金窈窕想了想“改良过的。”

叫花鸡这道菜名头很大,实际吃过的人都知道味道其实也没出奇到哪儿。屠师父作为老牌厨师,当然也做过不少,对流程都轻车熟路了,不当回事地靠在旁边看。

那泥团被烤得十分结实,敲开的瞬间壮观极了,屠师父哼哼了两声,叫花鸡这东西,最吸引人的也就这瞬间了。

但随即香气扑面而来,引得他眉头一跳。

怎么这个味儿

碎裂的泥团里,一只被烘烤成金黄色的鸡油汪汪地躺在叶片里,丰富的汤汁四处弥散。

金窈窕拿筷子沾了点汤尝,不甚满意地记录“还行,下次少放一点盐。”

她招呼屠师父“您来尝尝,有什么可以改进的。”

屠师父看了那只鸡两秒才上前,闻着香味,一时竟不敢妄动,打量半天才套上手套扯下一边鸡腿。

这一扯他就发现有门道,好些材料从鸡腹里散落出来,他眯着眼辨别“葱段口蘑笋干瘦火腿这是什么香菇”

金窈窕看了眼他指的东西“牛肝菌和草芽,云南产的,咱们这边很少见。”

屠师父捏了一片丢进嘴里,顿时被这种蘑菇奇异柔韧的口感惊艳了,又吃了根草芽,竟然比鲜笋更加脆甜,让他险些舍不得下咽。

但当着金窈窕这个小辈的面表演欲罢不能可不行,他强忍着找蘑菇的冲动,转而咬向鸡腿分散注意力,但随即思维竟真就全被鸡肉抢走了。

想把普通的食材做出新意不是简单的事情,鸡肉嘛,能做到滑嫩弹牙就是最大的功夫。但这口肉一入嘴,他最先注意到的竟不是无可挑剔的口感,而是那充满攻击性的调味。

鸡皮软糯到入口即化,葱香、火腿香、笋香各种材料的香气分门别类又融为一体,渗透进鸡肉每一根细腻的纤维里,咀嚼的每一下,都好像有肉汁在朝外蔓延。

屠师父错愕地看着这只鸡,脑子里忽然想到金窈窕的那句话

“您要不拜我为师得了。”

屠师父这颗水灵灵的大白菜又成了腌过头的状态“我觉得可以考虑。”

金窈窕“什么”

屠师父回过神,咳嗽一声“我说这个鸡。”

金窈窕一边解围裙一边说“是有点咸了吧。”

“昂”屠师父心说可好吃了没觉得咸啊,嘴里嚼着鸡肉也不知该怎么挽尊,只能愣愣地看着金窈窕,“你去哪里”

金窈窕洗干净手,望着水流微笑。

去哪里

铭德公司顶楼,金父有些犹豫“真的不用爸陪你去”

金窈窕收拾停当,将商会请柬放进手包,转头盯着父亲“不用,我说过了,您好好在家休息。不许偷偷抽烟知道了吗”

女儿干脆利落地出了门,金父坐回办公位里,发了会儿怔,哑然失笑。

真是

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