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第一千五百一十八章:“超纲”的津菜

“哼”刚才一直被压着打的山田正一自然是心中不忿,不过也只能是干看着,对楚云风这一招简直是无解。

此时总算是等到华夏队将这些攒下来的食材全部用完,再不进行反击的话,那么日本队这边的脸就丢尽了。

所以第一时间他将手中的这道做完了之后,马上开始向工作人员提交了食材清单,不过他却没有马上将菜名给报出来。

楚云风看到山田正一很是悠闲地站在那里一动也不动,仿佛是静待着什么,这样反常的举动让他马上狐疑了起来。

这家伙准备搞什么第一感觉到山田正一实在是太不对劲儿了,而且也观察到刚才山田正一跟工作人员沟通的时间有些长,那么就说明了这次要的食材有些多。

刘老和季老他们还沉浸在华夏队制作出这么多极品菜式的喜悦之中,丝毫没有察觉到日本队这边即将而来的变化。

但是李老敏锐地发现了,第一时间找到候会长,有些担心地说道:“打听一下,看看他们都去取了一些什么食材”这问询一下食材的事情倒是不违规,候会长倒是没有多想,马上就开始打起了电话,不过当对面的回信之后,他脸上的笑容渐渐的凝滞了。

“李老,事情可能有些不太对劲儿啊,对方要的这些食材感觉不像是制作川菜的,倒是有些像是做鲁菜的。”候会长开始眉头深皱,完全想不明白山田正一的打算,难道说又是要朝着彭越下手,这不应该啊

“都有些什么食材,有什么特点”李老赶紧追问道,而当获知要了一部分虾蟹,数量还不少的时候,顿时陷入了沉思。

“不、不对,不会是鲁菜,鲁菜里面虾蟹的比重不高的,苏菜那边的比例倒是高一些,不过你看看其它的食材,面筋这类的东西跟苏菜基本上上不沾边儿。”面筋

候会长深吸了口气,若有所思地点了点头,然后又很好奇地问道:“那就奇怪拉,究竟会是什么菜系,对方又在打什么歪主意呢”

“会不会是”李老沉吟了一下,然后摇摇头,最后又点了点头,

“津菜你觉得呢”津菜候会长也凝神思考了起来,很快,他猛然拍了一下手掌,激动地说道:“还真的有可能啊,津菜就在京城的旁边,难怪我觉得跟鲁菜有些像了。可是不对劲儿啊,怎么会突然想起要做津菜了啊”李老的眉头也是皱得更深了,对方此时来制作津菜,就是是打着什么主意呢

津菜,也就是天津菜,主要菜系由宫廷菜、商埠菜、公馆菜、宅门菜和家庭菜构成。

宫廷菜就是当年各个王府里流传出的菜品,如今风情食街的菜里的美宫山药就是从宫廷菜眉公山药演变而来。

商埠菜则是早年间的饭庄菜。而公馆菜是名人家里私厨的拿手菜,是各地特色菜肴和口味的结合,同时也促进了西餐的发展,水晶虾饼就是保留下来的老公馆菜。

宅门菜顾名思义就是大宅门里的菜品,是纯正的民间的高档菜,这些大宅门里的主人大部分都是商贾,变着花样的吃,给厨师提供了创新的平台,不爱吃油腻的时候,就是直接吃素菜。

家庭菜还要分为两个部分,一个是以城内为限的家常菜,另一个是以当初称为四郊五县,这些地方的家乡菜,更具有乡土味儿。

当然了,津菜里面也是有很多精美的菜式的,不过要说跟些。

而李老之所以怀疑是津菜,主要还是民间素有

“吃鱼吃虾,天津为家”的说法。加上又跟鲁菜这么像,所以不难猜到。

问题来了,既然山田正一要制作津菜,那么楚云风是跟还是不跟呢关键的一点就是,楚云风究竟会不会制作津菜呢

李老跟候会长两人激烈讨论起了山田正一的用意,而王部长察觉到了之后也加入了进来,不过无论大家怎么讨论,都猜不透山田正一的打算。

场上的楚云风自然也是在凝神思考着,山田正一的举动很怪异,可是又没什么线索,不过李老忽然给自己打了手势过来。

津菜楚云风看明白了李老的意思,随后点了点头,心中的不解更甚,不过脑中忽然闪过一道灵光,好像察觉到了什么。

顺着这股子思路,楚云风开始沉吟拉起来,然后一点点地抽丝剥茧,大胆地猜测了起来。

这家伙不会将八大菜系之外的所有菜品全部都学会了吧这除了八大菜系之外,可是还有潮州菜,东北菜,本帮菜,赣菜,鄂菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜,清真菜等等。

这么多的菜品如果都学会的话,倒也不是不可能,只是对方现在制作这额外的菜系菜品也没有意义啊

因为从一开始制定规则的时候自己就防着他们了,所以这场比赛的内容就是八大菜系,

“超纲”的菜系并不纳入这一次的比拼。这么看起来的话,对方估计是有两层含义,一是为了把刚才丢脸的事情给扳回来,二来估计也是在试探自己的实力,看看这津菜自己会不会做

对于津菜,楚云风的确是了解得不多,这段时间专攻八大菜系,自然是没时间去涉猎这些,不过如果对方要做的话,自己跟上也没有任何问题。

显示屏上面看看不就会了吗经验值还是比较多的,想要应付山田正一的歪招没有任何的问题,不过楚云风深思熟虑了一下之后,决定这次不跟,让他自己表演独角戏,自己等着吃瓜。

嘿嘿候会长他们在这边激烈地讨论,一个个急得不得了,可是转头看过去的时候发现楚云风像是个没事儿一样,但关键是他的嘴角露出了一点点不屑。

“行了,没必要讨论了,散了、散了”王部长郁闷得直接摆摆手,这么长时间了,楚云风这个表情是什么意思,自己再清楚不过了,候会长看到之后也是直摇头,李老更是扁扁嘴,背着手不说话了。

来了果然,当食材送过来了之后,山田正一那边轻蔑地一笑,然后马上开始公布起了即将要做的菜品名单。

罾蹦鲤鱼锅塌里脊老爆三八珍豆腐扒通天鱼翅高丽银鱼酸沙紫蟹

独面筋煎烹大虾炒青虾仁十道菜,但每一道都是独居津菜的魅力,非常具有代表性的菜品,顿时让还没反应过来的这些宿老们纷纷炸锅了。

“这是什么情况川菜里面没有这些菜品啊”

“这是在搞什么啊这帮人怎么喜欢瞎搞”

“我感觉这些菜品有些熟悉啊,好像在哪里吃过的,怎么一下子想不起来了”

“我去,这不是津菜吗我上个月才去吃过,印象很深刻,不过好好的为什么做起津菜来了”

“不对、不对,比赛的赛程上面可是没有八大菜系之外的比拼,这算不算违规”所有人的反应都不一样,当看到现场有炸锅的的状态,老克感觉头都大了,从这场比赛才刚开始,现场各种异常状况就没有断过。

“怎么回事儿,赶紧去了解一下”不仅是老克想要了解,包括霍夫曼他们同样如此,当得知了日本队那边开始制作八大菜系之外的菜品之后,两人马上开始碰头,眼中闪现出惊人的亮光。

“这算不算违规”

“规则上面没有规定,但是可以让大家进行讨论,原则上应该是没问题”

“那就直接判罚他们违规退赛,不过感觉好像有些牵强”

“是有点儿问题,不过如果华夏队认可的话,那么问题不大,毕竟是他们自己首先超出了大赛的规定”

“我觉得可行,现在就去找华夏队确认,如果他们同意的话那就马上启动流程评定,我倒是很想让他们灰溜溜地离开这里”

“没问题老伙计,赶紧的吧,我现在就去跟组委会成员们打个招呼”两人密议了一番之后便立刻开始行动,对于能够抓住日本队的马脚异常的兴奋,而藤原三郎也从中看到了不妙的形式,开始给山田正一打起了手势。

“八嘎,还真的准备下黑手这组委会的心都黑了”对于

“超纲”的问题,在山田正一看来应该不大,毕竟还是制作的华夏菜品,即便规则上面没有规定,但是并不算违规。

但是现在的苗头很不对,所以山田正一立刻将要做菜的动作给停了下来,关注着场上形式的发展。

对于霍夫曼快速跑到了楚云风的身边开始问询,山田正一眼睛都眯了起来,而楚云风听到了霍夫曼的问题之后,心中顿时笑开了花儿。

这真是神助攻啊那就让自己给对方搭个梯子,看他下不下得来,嘿嘿

给霍夫曼的答复让他非常的惊讶,盯着楚云风认真地看了看,遗憾地摇了摇头,但最终还是点了点头。

兴奋的老克忽然有一种不太好的预感,当霍夫曼走过来告诉自己之后,他的心情也有些复杂,不过却对华夏队的这种做法表示了敬佩。

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